人教版生物學(xué)七年級(jí)上冊(cè)《開花和結(jié)果》說課稿
一、教材分析
有關(guān)開花和結(jié)果的知識(shí)，在教材中，占一節(jié)課的內(nèi)容，知識(shí)高度濃縮，突出了花與果的關(guān)系以及從開花到結(jié)果的過程。這給教師和學(xué)生留下更多的時(shí)間和空間進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)活動(dòng)。
新課標(biāo)倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，在本課怎樣才能突破過去在教學(xué)過程中教師只重知識(shí)概念理論的講解，而忽視學(xué)生的思考與接受，引導(dǎo)學(xué)生一步步探究結(jié)論、自己獲取知識(shí)?在這節(jié)課中我認(rèn)為把握課文各知識(shí)點(diǎn)之間的內(nèi)在關(guān)系，設(shè)計(jì)貼近學(xué)生生活實(shí)際，符合學(xué)生思維特點(diǎn)的問題是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)的關(guān)鍵。
二、學(xué)情分析
學(xué)生對(duì)開花和結(jié)果現(xiàn)象比較熟悉，但對(duì)花的基本結(jié)構(gòu)以及果實(shí)和種子的如何形成知道得并不多，尤其是傳粉和受精的過程比較復(fù)雜抽象，如果單憑講解，學(xué)生是難以理解的，因此可采用多種方式，例如模型、多媒體課件等，使抽象知識(shí)形象化，以有利于學(xué)生的理解。
另外由于季節(jié)原因，找不到正在盛開的桃花，一可以啟發(fā)學(xué)生回憶平時(shí)見到的被子植物的花，二是讓每生準(zhǔn)備一支康乃馨,三是結(jié)合教科書以及多媒體課件中展示的彩圖進(jìn)行聯(lián)想和觀察。
三、教學(xué)目標(biāo)：根據(jù)課標(biāo)、教材及學(xué)生的特點(diǎn)
知識(shí)與技能：1、概述花的主要結(jié)構(gòu)
2、描述傳粉和受精的過程，說明花與果實(shí)和種子的關(guān)系
過程與方法：培養(yǎng)學(xué)生分析、比較的能力
情感、態(tài)度與價(jià)值觀：認(rèn)同花、果實(shí)、種子，對(duì)被子植物傳種接代的重要意義，養(yǎng)成愛花習(xí)慣
重點(diǎn)：概述花的主要結(jié)構(gòu)，闡明花與果實(shí)和種子的關(guān)系。
難點(diǎn)：描述傳粉和受精的過程，闡明花與果實(shí)和種子的關(guān)系
四、教學(xué)媒體和教學(xué)技術(shù)選用：
本次教學(xué)需要教具模型、實(shí)物教具和多媒體課件的輔助。教具模型桃花的模型;實(shí)物教具指各類果實(shí)種子等。(學(xué)生自備)
五、教學(xué)設(shè)計(jì)思路：
本課的知識(shí)點(diǎn)小標(biāo)題分別是：花的結(jié)構(gòu)、傳粉和受精、果實(shí)和種子的形成。這三個(gè)小標(biāo)題之間有什么聯(lián)系，要把它們串成一條線才有助于學(xué)生的思考和探究。經(jīng)過認(rèn)真分析各知識(shí)之間的內(nèi)在聯(lián)系，認(rèn)識(shí)到課文重點(diǎn)是花與果的關(guān)系。若在導(dǎo)言中通過設(shè)計(jì)情境引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)課題“開花和結(jié)果”提出問題，學(xué)生很自然就會(huì)提出:“開花和結(jié)果有什么關(guān)系?”“為什么開花之后會(huì)結(jié)出果實(shí)?”這些問題恰是本課要學(xué)生解決的重點(diǎn)問題，而在上課伊始階段由學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)、提出，能激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使其明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，自主進(jìn)行探究。
為了使學(xué)生帶著問題一步步地探究性學(xué)習(xí)，我把每個(gè)小標(biāo)題改為以問題的形式提出：“你知道花的各部分名稱嗎?”“從花到果要經(jīng)歷哪些重要過程?”“果實(shí)和種子由什么發(fā)育而成?”這些問題更貼近學(xué)生的生活實(shí)際，也符合他們的思維特點(diǎn)，使他們能更有興趣地帶著問題學(xué)習(xí)。
在課文第一個(gè)知識(shí)點(diǎn)“花的結(jié)構(gòu)”中有一個(gè)“觀察與思考”的學(xué)生活動(dòng)，其中要討論兩個(gè)問題：1、花的哪一部分將來發(fā)育成果實(shí)?2、對(duì)于植物繁衍后代來說，花的哪些結(jié)構(gòu)是最重要的?這兩個(gè)問題在學(xué)習(xí)了花的結(jié)構(gòu)之后，學(xué)生不一定能完全正確回答。此時(shí)我并沒有急于讓學(xué)生掌握正確答案，而是對(duì)學(xué)生的答案不置可否，讓學(xué)生帶著問題繼續(xù)學(xué)習(xí)，在學(xué)完后面兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)后，再次討論這兩個(gè)問題。這個(gè)時(shí)候，學(xué)生基本能回答出正確答案：1、子房發(fā)育成果實(shí)。2、對(duì)于繁衍后代來說，花的雄蕊和雌蕊都重要。我再引導(dǎo)學(xué)生分析“為什么雄蕊和雌蕊都重要?在植物繁衍后代的過程中，它們分別起什么作用?”這樣使學(xué)生進(jìn)一步理解傳粉和受精的知識(shí)。
六、具體教學(xué)過程設(shè)計(jì)如下：
第一個(gè)環(huán)節(jié)：導(dǎo)入
1、多媒體展示幾種美麗的花朵—(向日葵、月季、桃花)以及桃花落后枝滿桃的情形，并同時(shí)提出問題，向日葵的花漂亮么?月季?桃花?這些花很美麗，只是為了賞心悅目么?對(duì)植物本身有什么意義呢?植物開花到結(jié)果必須經(jīng)歷哪些過程?自然界中也有一些花并不漂亮，并不能吸引昆蟲，那么這些花怎樣傳粉和受精呢?
說明：首先學(xué)生被那些美麗的圖片吸引住了，從開花到結(jié)果非常感性的展現(xiàn)在學(xué)生面前，對(duì)提出的問題加以思考，很自然聯(lián)想到花開的美麗更重要是為了吸引昆蟲為它傳粉，這又為傳粉和受精的提出打下了基礎(chǔ)。同時(shí)提出自然界中也有一些花并不漂亮，并不能吸引昆蟲，那么這些花怎樣傳粉和受精呢?這為后面的學(xué)習(xí)傳粉的方式打下基礎(chǔ)。
第二個(gè)環(huán)節(jié)：新授
�、�.提出思考的問題：你知道花的各部分結(jié)構(gòu)么?
說明：采用問題的形式給出知識(shí)點(diǎn)，使學(xué)生帶著疑問去探究。
1、利用多媒體展示本知識(shí)點(diǎn)的要求，并展示桃花的模型。
觀察和思考
對(duì)照?qǐng)D觀察桃花的模型，觀察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊。
討論：(1)花的哪一部分將來發(fā)育成果實(shí)?
(2)對(duì)于植物的繁衍后代來說，花的哪些結(jié)構(gòu)是最重要?
2、指導(dǎo)學(xué)生觀察花的順序，使學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)的觀察。
3、、賽一賽：學(xué)生對(duì)照課本彩圖認(rèn)識(shí)花的各種結(jié)構(gòu)，比賽辨認(rèn)花的基本結(jié)構(gòu)，并利用可拆開的桃花模型重點(diǎn)認(rèn)識(shí)雄蕊和雌蕊的結(jié)構(gòu)。
4、討論：四人一組，各抒己見，集思廣益，共同討論、歸納總結(jié)提出的兩個(gè)問題。
說明：這兩個(gè)問題在學(xué)習(xí)了花的結(jié)構(gòu)之后，學(xué)生不一定能完全正確回答。此時(shí)我并沒有急于讓學(xué)生掌握正確答案，而是對(duì)學(xué)生的答案不置可否，讓學(xué)生帶著問題繼續(xù)學(xué)習(xí)，在學(xué)完后面兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)后，再次討論這兩個(gè)問題。這個(gè)時(shí)候，學(xué)生基本能回答出正確答案：1、子房發(fā)育成果實(shí)。2、對(duì)于繁衍后代來說，花的雄蕊和雌蕊都重要。我再引導(dǎo)學(xué)生分析“為什么雄蕊和雌蕊都重要?在植物繁衍后代的過程中，它們分別起什么作用?”這樣使學(xué)生進(jìn)一步理解傳粉和受精的知識(shí)。
5、小結(jié)：通過觀察可以看出，一朵花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊等組成，雌蕊、雄蕊是一朵花中最重要部分。
�、�.從花到果實(shí)要經(jīng)歷哪些過程?
說明：通過標(biāo)題讓學(xué)生思考，花到果實(shí)必經(jīng)的途徑——傳粉和受精
1、多媒體展示雌蕊的放大結(jié)構(gòu)，并出示閱讀提綱。
2、討論交流閱讀結(jié)果，在總結(jié)傳粉方式時(shí)，用多媒體展示玉米用風(fēng)傳粉(即風(fēng)媒花)和桃花用昆蟲傳粉(蟲媒花)，使學(xué)生對(duì)自然界中花的傳粉方式有了較為深入地了解。
3、受精過程十分抽象，用多媒體動(dòng)畫展示精子和卵細(xì)胞結(jié)合的過程，使學(xué)生對(duì)受精的過程更易理解。
4、小結(jié)：花粉落到柱頭上以后，在柱頭黏液的刺激下開始萌發(fā)，長出花粉管、花粉管穿出花柱，進(jìn)入子房，一直到達(dá)胚珠，花粉管中的精子隨著花粉管的伸長而向下移動(dòng)，最終進(jìn)入胚珠內(nèi)部。胚珠里面有卵細(xì)胞，與精子結(jié)合形成受精卵。
�、�.果實(shí)和種子是由什么發(fā)育而來的?
1、多媒體展示花到果實(shí)的過程。
2、討論后總結(jié)果實(shí)和種子的由來。
3、拿出自備材料，區(qū)分哪些是果實(shí)，哪些是種子。
3、小結(jié)：受精完成后，花瓣、雄蕊柱頭花柱凋落、子房發(fā)育成果實(shí)。
其中子房壁發(fā)育成果皮，胚珠發(fā)育成種子，胚珠里面的受精卵發(fā)育成胚
Ⅳ.分析推理：
我們吃的玉米，常會(huì)看到玉米穗缺�，F(xiàn)象，向日葵子粒也會(huì)出現(xiàn)空癟的現(xiàn)象，這是什么原因?怎樣預(yù)防?
說明：不僅可以引出人工輔助授粉，而且讓學(xué)生有一種熟悉感，讓他們以更多的熱情投入到學(xué)習(xí)中來。
討論并總結(jié)：玉米穗缺�，F(xiàn)象，向日葵子粒也會(huì)出現(xiàn)空癟的現(xiàn)象，主要是傳粉不足造成的，為了彌補(bǔ)自然狀態(tài)下傳粉的不足，人們常給植物進(jìn)行人工輔助授粉。
第三個(gè)環(huán)節(jié):課堂小結(jié)。
根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)，以學(xué)生的歸納為主，老師主要進(jìn)行學(xué)習(xí)方法的總結(jié)，并鼓勵(lì)學(xué)生大膽的提出問題，為下一節(jié)的學(xué)習(xí)作好鋪墊。
第四個(gè)環(huán)節(jié)：檢測反饋
�、�.判斷
1、花冠是花最明顯的部分，也是花最主要的部分。( )
2、只要有雌蕊就能結(jié)出果實(shí)和種子，因?yàn)榇迫锸腔ǖ闹饕糠帧? )
3、一般情況下，一枚雌蕊的子房中只有一個(gè)胚珠。( )
4、受精完成后，除雌蕊以外，花的其它部分全部凋落。( )
說明：讓學(xué)生區(qū)分明確易錯(cuò)、易混淆點(diǎn)。
Ⅱ.拓展和延伸：
1、一朵豆角花里有6個(gè)胚珠，若6個(gè)胚珠都能發(fā)育成六個(gè)種子，至少需要花粉( )
A、1個(gè) B、6個(gè) C、3個(gè) D、12個(gè)
2、有一個(gè)描述花生的謎語：”麻屋子、紅帳子，里面住著個(gè)白胖子�！甭槲葑印⒓t帳子、白胖子分別指的是( )
A、外果皮、內(nèi)果皮和果實(shí) B、外層種皮、內(nèi)層種 皮、種子
C、果皮、種皮和胚 D、果皮、種皮、種子
3、如果在開花前，把桃花甲去掉雌蕊，把桃花乙去掉雄蕊，都用塑料袋分別罩起來，扎好袋口。其結(jié)果是( )
A、甲不結(jié)實(shí)，乙結(jié)實(shí) B、甲能結(jié)實(shí)，乙不結(jié)實(shí)
C、甲、乙都結(jié)實(shí) D、甲、乙都不能結(jié)實(shí)
七、課后反思：
本課的理論知識(shí)較多，也較枯燥，怎樣才能使學(xué)生不覺得“悶”?我認(rèn)為設(shè)計(jì)多種教學(xué)活動(dòng)形式，運(yùn)用多種媒體非常重要。在講解“傳粉和受精”時(shí)，請(qǐng)“小老師”上臺(tái)講解，使學(xué)生有新鮮感;在講解“果實(shí)和種子的形成”時(shí)，讓學(xué)生觀看視頻，使學(xué)生看到平時(shí)看不到的生命現(xiàn)象�；顒�(dòng)多樣化，能不斷吸引學(xué)生的注意力，提高學(xué)習(xí)興趣，他們就不會(huì)感到枯燥乏味。而在此過程中，也要注意書本的充分運(yùn)用，媒體不能濫用，學(xué)生能夠通過閱讀課本自學(xué)的，就給時(shí)間他們閱讀自學(xué)，在書中尋找答案。
新課標(biāo)還注重在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的情感態(tài)度和價(jià)值觀，在本課教學(xué)過程中也要不斷滲透這方面的教育，培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)花的情感、珍愛生命的態(tài)度。如上課伊始給學(xué)生欣賞美麗的鮮花照片，再聽著美妙的音樂，欣賞花開的過程，學(xué)生不僅注意力馬上被吸引，情感也得到熏陶;在看“果實(shí)的形成”視頻時(shí)，有一段話教育學(xué)生“在品嘗美味的果時(shí)，別忘了說聲感謝你，花朵”;在上課結(jié)束時(shí)，讓學(xué)生齊聲朗讀“當(dāng)我們欣賞著美麗的花，品嘗著香甜的果時(shí)，別忘了平時(shí)要注意愛護(hù)身邊的一草一木“使學(xué)生的情感得到升華。