幼兒園小班半日活動：快樂的小廚師
活動意圖
本學(xué)期在我班開展的“娃娃家”游戲中。我發(fā)現(xiàn)小班幼兒對動手做菜很感興趣，他們常常搶著扮演“娃娃家”的爸爸媽媽，給娃娃燒菜、做點心，忙得不亦樂乎。元宵節(jié)快要到了，我特地設(shè)計了“快樂的小廚師”半日活動，旨在為孩子們提供一個親自動手的機會，通過操作各種實物，感受勞動的樂趣，體驗當(dāng)小廚師的快樂。同時請家長入園，和孩子一起共度元宵節(jié)，讓孩子感受濃濃的節(jié)日氛圍。
活動一：手工活動“搓湯圓”
活動目標(biāo)
1 認(rèn)識各種湯圓。知道元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗，學(xué)習(xí)搓湯圓的技能。
2 品嘗各種各樣的湯圓，感受節(jié)日的快樂。
3 能愛惜勞動成果，養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備
1 請家長在家給孩子介紹關(guān)于元宵節(jié)的知識。
2 邀請家長來園參加活動，準(zhǔn)備各種餡料的湯圓。
3 人手一份碗、湯匙、圍裙、擦手用的濕巾；和好的糯米粉；餡料；每桌一個大盤子。另準(zhǔn)備廚師服、電磁爐、鍋、勺。
活動過程
1 教師身著廚師服以猜迷語的方式引導(dǎo)幼兒和家長進入活動。
謎語：身穿雪白外衣，心里香甜如蜜。正月十五沿街賣，人人吃著樂開懷。
2 觀察自帶的湯圓。
師：這些湯圓長得什么樣子?注意看看湯圓里面有什么?
師：湯圓里面的這些東西叫做餡，湯圓里放進了餡就會更好吃。(觀察了解湯圓可以用芝麻、紅豆等做餡。)
師：湯圓是用什么做成的?(學(xué)習(xí)詞語：糯米團)
3 教師出示和好的糯粉團，示范搓湯圓，幼兒仔細(xì)觀察。
(1)出示糯米粉團，告訴幼兒這是一塊大米粉團，老師要變個魔術(shù)，把它變成許多小米粉團。
(2)示范將米團搓長，切成許多小米粉團。結(jié)合語言提示，引導(dǎo)幼兒觀察米團的變化，并說出來。如：搓呀搓，搓呀搓，米團變成什么樣了?(變瘦了，變長了)切呀切。切呀切，大米團變成許多小米團。
4 幼兒學(xué)做湯圓。
師：今天是元宵節(jié)，小朋友和爸爸媽媽一起來做好吃的湯圓吧!
教師提出要求：搓湯圓時要注意衛(wèi)生，不可用小手抓頭發(fā)、挖鼻孔或摸其他東西，手臟了可用濕手巾擦一擦。勺子用后放進盤子里，不將餡撤到桌子上；搓好的湯圓放在桌上的大盤子中。
具體制作步驟：
(1)家長協(xié)助教師分發(fā)給幼兒一份和好的糯米團。
(2)指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)將糯米團搓長。
(3)將搓長的糯米團捏成若干小米團。
(4)將小米團放在手心搓圓。
(5)難點：學(xué)習(xí)包餡。將搓圓的米團放在手心壓扁，將適量餡料放在中間，然后用米團將餡料包裹住，再搓圓。(這一環(huán)節(jié)對于小班的孩子來說有一定難度，在實際操作時可請爸爸媽媽協(xié)助完成)
5 煮湯圓：教師邊將湯圓下鍋，邊告訴幼兒湯圓浮到水面才算熟了。
6 吃湯圓：輕聲播放歌曲《賣湯圓》，教師與幼兒、家長圍坐在一起吃湯圓，交流各自的感受，并適時向幼兒介紹元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗。
活動二：節(jié)奏活動“快樂的小廚師”
活動目標(biāo)
1 感受××｜×××｜節(jié)奏型，并能夠聽音樂看圖譜按節(jié)奏型做身體動作。
2 體驗節(jié)奏活動的快樂。
活動準(zhǔn)備
幼兒已經(jīng)觀看過做菜步驟的課件(請食堂師傅示范洗、切、炒的整個過程，制作成視頻)；音樂《勤快人和懶惰人》；廚師衣帽，菜肴一盤，節(jié)奏圖譜(文字部分都以圖片呈現(xiàn))：
活動過程
1 導(dǎo)入部分。
(教師扮成廚師的形象出場，手里端著一盤美味菜肴)師：小朋友們是不是到飯店里吃過很多很好吃的菜?那些都是廚師做的，今天老師請小朋友當(dāng)一次小廚師，在音樂廚房里做菜，好不好?
2 結(jié)合圖譜，學(xué)習(xí)××｜××××｜的節(jié)奏型。
師：哪位小朋友能告訴我做菜首先需要做什么?(洗萊)
師：洗菜怎樣洗呢?哪位小朋友上來做一下洗菜的動作?
師：好，表演得真不錯，我們來學(xué)一學(xué)。(一起看著節(jié)奏譜××｜××××｜做洗菜的動作)
師：洗完菜我們要做什么?(切菜)應(yīng)該怎樣切?(一起看著節(jié)奏譜做動作)
師：切完菜我們就可以做什么了?(炒菜)應(yīng)該怎樣炒?(一起看著節(jié)奏譜做動作)
師：菜炒好嘍!聞一聞。香不香?我們一起來吃自己做的菜吧!(一起看著節(jié)奏譜做動作)
師：真不錯!小朋友們這么快就學(xué)會了，現(xiàn)在我們連起來做一次。(教師念節(jié)奏，和幼兒一起按節(jié)奏譜做動作。)
3。鞏固節(jié)奏練習(xí)。
師：現(xiàn)在我們要在音樂廚房里聽著音樂，做好吃的菜肴來招待我們的爸爸媽媽了，準(zhǔn)備好了嗎?
(1)看圖譜整體練習(xí)：教師逐一出示各種蔬菜圖片：黃瓜、蘿卜、青菜、西紅柿等，帶幼兒一起聽著樂曲，按照節(jié)奏圖譜上的節(jié)奏，依次做出洗菜、切菜、炒菜、吃菜等動作。
(2)看圖譜分組練習(xí)：一組洗，一組切，一組炒、一組吃。交換練習(xí)幾次。
(3)嘗試不看圖譜整體練習(xí)。
師：今天小朋友們都是最棒的小廚師，在音樂廚房里學(xué)會了做菜的方法，那現(xiàn)在就請爸爸媽媽來品嘗我們親手做出的美味佳肴吧!
(4)聽音樂和爸爸媽媽一起按音樂節(jié)奏“吃菜”，在愉快的氣氛中結(jié)束活動。
活動三：親子游戲活動“送湯圓”
游戲目的
1 發(fā)展平衡能力。
2 培養(yǎng)幼兒初步的規(guī)則意識。
3 感受和爸爸媽媽一起游戲的快樂。
游戲方法
幼兒一只手托一個盤子，盤子里裝有“湯圓”(乒乓球)，在指定場地經(jīng)過寬25厘米的小路，將“湯圓”送到對面的家長手中。“湯圓”不能滾出盤子，犯規(guī)者退出游戲。（陳迎春）